· 

De Digitale Snelweg naar Circulaire en Schaalbare Groei - Enderun Doner Fabriek te Oisterwijk

Korte samenvatting van de uitdaging

"Slimmer werken, Sneller groeien" is ons motto, wij zijn Doo.Company en we zijn gevestigd in Brainport Eindhoven. Samen met 350 specialisten (offshoring) implementeren we oplossingen voor Bedrijfsvoering 2.0 bij Tech-, Maak-, Productie- en Dienstverlenende bedrijven in regio Eindhoven.

 

Project in één oogopslag

Locatie: Enderun Doner Fabriek te Oisterwijk

Type project: Bedrijfsvoering 2.0

Opdrachtgever: Enderun Doner Fabriek

 

In dit project hebben de volgende toeleverancier(s) vernieuwende duurzame, circulaire en/of digitale oplossingen ingebracht. Oplossing(en) uit de E&R Top 100: Doo.Company Achtseweg Zuid 159R Brainport - building TQ - 6th Floor 5651 GW Eindhoven The Netherlands Mobile +31-6-29097989

 

Thema

ICT 

Toelichting op het thema:

 

De Digitale Snelweg naar Circulaire en Schaalbare Groei

 

In een ecosysteem dat draait om duurzame en circulaire projecten, is 'Bedrijfsvoering 2.0' niet langer een keuze, maar een voorwaarde voor succes.

 

Veel innovatieve bedrijven in de Brainport Regio voelen zich geremd door 'informatie-eilanden': data die vastzit in aan elkaar gekoppelde (single function) applicaties, Excel-sheets, een webomgeving of in tal van WhatsApp-groepen. Deze versnippering leidt tot operationele frictie, inefficiëntie en een gebrek aan real-time sturing.

 

Doo.Company helpt organisaties orde op zaken te stellen en deze digitale barrières te doorbreken door bedrijven te helpen over te stappen op een ecosysteem van modules die af fabriek lees ‘by default’ geïntegreerd zijn.

 

Met andere woorden, wij helpen bedrijven slimmer te werken en de transitie te maken van arbeidsintensieve handmatig uitgevoerde processen naar een High-Tech, AI-powered ERP-fundament om zo sneller te groeien.

 

De Kracht van Integrale Efficiëntie

Onze propositie en oplossing is gebaseerd op de modulaire en volledig geïntegreerde suite (Odoo), die elimineert dat data op een of andere manier van de ene naar de andere afdeling wordt overgedragen. Dit sluit naadloos aan bij de circulaire gedachte: efficiënt beheer van middelen begint bij 100% betrouwbare data in één versie van de waarheid.

 

Praktijkcase: De Digitale Transformatie van Enderun

Enderun Döner Fabriek is een mooi praktisch voorbeeld van hoe digitale transformatie een ambachtelijk georganiseerde voedselproducent klaarmaakt voor de toekomst. Voorheen werd de gehele operatie aangestuurd via WhatsApp Business, Excel sheets, Snelstart en e-mail zonder integratie en zonder procesoptimalisatie. Louter ambachtelijk op gezet waardoor verdere groei onmogelijk werd.

 

Kwaliteitscontrole, sturen op resultaat en winstgevendheid met een goede inzet van beschikbare menskracht en middelen werd een echte uitdaging.

 

Dankzij de implementatie van Odoo V19 is er nu sprake van een 'digitale fabriek':

  • Traceerbaarheid als Fundament: Elk product krijgt een 'digitaal paspoort', waardoor volledige traceerbaarheid van grondstof tot eindklant gegarandeerd is. Dit is essentieel voor voedselveiligheid en het minimaliseren van recall-risico's.
  • Make-to-Order introductie: Ofwel de vertaling van Sales Orders naar Productieplanning, de inzet van een MTO proces stuurt het inkoop-, voorraad- en productieproces aan. Men ziet bijtijds welke volumes er moeten worden geproduceerd.
  • Real-time Cockpit: Management stuurt nu op actuele dashboards voor productie opbrengsten en marges, in plaats van cijfers achteraf.
Figuur 1: Het modulaire ecosysteem van Odoo zorgt voor een naadloze datastroom binnen een centrale database ipv een database per gebruikte software-applicatie van derden.
Figuur 1: Het modulaire ecosysteem van Odoo zorgt voor een naadloze datastroom binnen een centrale database ipv een database per gebruikte software-applicatie van derden.

 De Volgende Stap: Ossendrecht 2027

 

De impact van deze transformatie gaat verder dan procesoptimalisatie alleen; het is de motor achter enorme schaalvergroting. De overgang naar Odoo stelt Enderun in staat om de twee bestaande fabrieken samen te voegen en in vierkante meters zelfs te verdubbelen op de nieuwe locatie in Ossendrecht.

 

De volgende mijlpaal is dan ook reeds in zicht: met de opening van de nieuwe fabriekslocatie in Ossendrecht is de organisatie er technisch klaar voor om in 2027 de omzet te verdubbelen.

 

Door de introductie van geautomatiseerde kwaliteitscontrole, barcoding, semi-automatische inkoop, centraal voorraadbeheer, B2B klantportalen, WhatsApp integratie met e-Commerce functionaliteit kan Enderun deze groei faciliteren met maximale controle over de cashflow en voedselveiligheid.

Figuur 2: Odoo borgt kwaliteit en voedselveiligheid in de gehele keten.
Figuur 2: Odoo borgt kwaliteit en voedselveiligheid in de gehele keten.

Waarom Doo.Company?

 

Wij zijn uw lokale partner in Brainport Eindhoven met een passie voor engineering en innovatie. Onze unieke aanpak verkort implementatietijden van jaren, naar maanden en/of weken, waardoor u sneller resultaat ziet van uw innovatieve investeringen. Samen maken we uw organisatie slimmer, duurzamer en klaar voor internationale expansie.  

 

Voor meer informatie

Jean-Paul Damen[email protected] | https://www.doo.company/ | 

Doe mee

Werk jij aan duurzame, circulaire of digitale oplossingen en wil je:

  • Jouw gerealiseerde project onder de aandacht brengen?
  • Leren van andere praktijkvoorbeelden?
  • Zichtbaar worden bij 9.500+ professionals?

👉 Meld jouw project aan. Een gratis dienst van E&R

👉 Meld jouw oplossing aan. Een gratis dienst van E&R

👉 Sluit je aan bij E&R Kennistafel Bouw 2.0 – Duurzaam, Circulair, Biobased & Data-gedreven

Reactie schrijven

Commentaren: 0